Město na řece Moravě bylo založeno jako královské Přemyslem Otakarem II. na půdě velehradského kláštera jako pevnost proti uherským vpádům na důležité křižovatce obchodních cest. Původně se nazývalo Nový Velehrad. Největšího rozmachu dosáhlo město za vlády Jiřího z Poděbrad. Uherským Hradištěm se město nazývá poprvé v r. 1587. Svůj strategický význam si město uchovalo až do zrušení pevnosti v r. 1782. K dalšímu rozvoji města došlo v 19. stol., kdy se stalo sídlem mnoha úřadů a postupně se rozrostlo i za původní hradby. Historické jádro města bylo prohlášeno městskou památkovou zónou. Po obvodu historického jádra se zachovaly zbytky gotických hradeb s Matyášovou bránou. Zbrojnice připomíná barokní pevnost, na kterou bylo město přebudováno v 17. stol. Dnes v ní sídlí Galerie Slováckého muzea. Na náměstí stojí kostel Zvěstování P. Marie v barokní podobě. Farní kostel sv. Františka Xaverského na Masarykově náměstí je vyzdoben iluzivními freskami. V místní části Uherského Hradiště Staré Město byly nalezeny základy velkomoravské rotundy, dvou velkomoravských kostelů s pohřebišti a další unikátní památky. K nejvýznamnějším současným kulturním aktivitám, konaným ve městě i jeho nejbližším okolí, patří mezinárodní Festival hudebních nástrojů lidových muzik, druhý největší filmový festival v České republice Letní filmová škola, Slavnosti vína nebo Den otevřených památek. Uherské Hradiště jsou centrem vinařství. Historické sklepy určitě stojí za obhlídku a hradišťská vína za ochutnání. Poznávat zdejší pamětihodnosti a přírodní krásy můžete na stezkách pro pěší, pro cyklisty, v koňském sedle, z koše balónu nebo z paluby lodi na Baťově kanálu. Můžete sportovat nebo jen tak odpočívat u vody, dokonce tu můžete i lyžovat na umělém svahu.