Restaurace Indian Jewel byla zřízena s cílem poskytnout vynikající kulinářské speciality indické kuchyně. Restaurace je snadno dostupná, jelikož se nachází v centru města. Restaurace se nachází v přímé blízkosti Týnského chrámu. Restaurace se pyšní zkušeným personálem jako například šéfkuchařem Devinderem Sharma Pandit, který má 20 let zkušeností v 5 hvězdičkových hotelech a exkluzivních restauracích v Indii, Thajsku, Evropě a Austrálií. Interiéry restaurace jsou zdobeny šperky, které jsou ručně vytesané do bílého mramoru. Aroma a chuť indické kuchyně vzniká v tzv. Tandoori, hliněné peci ve tvaru včelího úlu. V něm se peče maso, rybí pochoutky, chleby, vše před zraky přítomných hostů restaurace.